A l’été 1943, Raoul et Jeanne Frédez hébergèrent chez eux à Orthez (Pyrénées Atlantiques), deux petites réfugiées juives, Jenny Intrator, alors âgée de sept ans et sa soeur Sonia, cinq ans. Leur fils, André Frédez, était passé dans la clandestinité après avoir vainement tenté de gagner l’Espagne en vue de rejoindre les Forces Françaises Libres, Raoul avait répondu favorablement à l’appel de l’organisation juive OSE qui cherchait des familles d’accueil pour les trois enfants Intrator. Leurs parents, des Juifs allemands, avaient immigré en France dans les années trente et s’étaient installés à Paris. Au début de l’année 1943, voulant fuir la capitale devenue trop dangereuse après les grandes rafles, ils avaient demandé l’aide de l’OSE. Raoul Frédez, qui était alors à la retraite, prit le train pour aller chercher les enfants à Paris. Sa femme et lui prirent en charge Jenny et Sonia. Jacques, qui avait douze ans, fut confié à Emile et Félicie Treyture, des cousins de Raoul. Les fillettes fréquentèrent l’école primaire sous une fausse identité. Raoul avait obtenu pour elles des cartes d’alimentation. Les Frédez encouragèrent les petites à continuer à réciter quotidiennement leurs prières en hébreu, comme elles le faisaient chez leurs parents. Un soir, en 1944, des Allemands se présentèrent au domicile des Frédez, posèrent un grand nombre de questions au couple et examinèrent leurs papiers. Ensuite ils insistèrent pour inspecter une à une toutes les pièces. Lorsqu’ils arrivèrent aux chambres où étaient couchées les fillettes, Raoul déclara « Ce sont des Parisiennes venues pour échapper aux bombardements. » Après la guerre, Jenny partit vivre au Canada et Sonia en Israël. Resté en France, Jacques Intrator vint chaque année à Orthez voir Raoul et Jeanne Frédez, jusqu’à leur mort. Lors de l’une de ces visites, Raoul qui venait de recevoir la médaille des Justes, lui déclara que par solidarité avec les Juifs il aurait aimé être nommé « Juif d’honneur ».
Le 16 juin 1997, Yad Vashem a décerné à Raoul et Jeanne Frédez le titre de Juste parmi les Nations.
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